12月7日，全球性咨询机构贝恩公司与凯度消费者指数连续第12年联合发布《2023年中国购物者报告，系列二》。总体来看，中国快速消费品行业在2023年前三季度迎来温和复苏，消费者对健康、高性价比和独特性产品的兴趣与日俱增。
　　报告显示，整体快速消费品行业在前三季度取得1%的温和增长，其中1.2%的销量增长起到了主要推动作用。销售额在第三季度同比下降0.9%，主要因为2022年第三季度市场表现非常强劲，大幅提高了去年基数（2022年第三季度快速消费品市场取得了6%的显著增长），因此今年第三季度的表现稍显逊色。
　　贝恩公司资深全球合伙人布鲁诺（Bruno Lannes）表示，“这并不意味着中国快速消费品市场复苏无望。实际上，在第三季度结束后的1个月里，消费者需求回暖，特别是假期消费尤为火爆，推动快速消费品市场增长5%。这一时期的消费增长虽然没有在报告中体现出来，但表明快速消费品市场整体复苏的趋势并没有中断。”
　　布鲁诺还指出，快速消费品行业增速趋缓并不代表整体消费支出下滑。相反，消费者可能将部分开销转移到在外用餐、旅游等领域，说明疫情过后消费重点有所转变。
　　值得关注的是，过去几年，消费者愈发青睐各类健康、高性价比和独特性产品。以食品和饮料品类为例，消费者日益青睐有机食品、天然食品和功能性食品等更健康的产品，更愿意选择营养价值高、带有清洁标签且实现可持续化溯源的产品。此外，消费者为了实现购买力最大化，对自有品牌或折扣促销的高性价比产品同样偏爱有加。
　　与此同时，超市/小超市和杂货店等小型业态门店逐步兴起，其中超市/小超市和杂货店的销售额在今年前三季度分别实现3%和6%的同比增长。而大卖场的市场份额继续下降，一些连锁大卖场甚至决定关闭其在全国各地表现不佳的门店。不过，得益于购物者数量的增加和购物频率的提高，大卖场业态中的仓储会员店实现了58%的强劲增长。
　　“专业的折扣店业态强势崛起，说明2023年消费者在日常消费中变得更加理性。同时，这一新兴趋表明，随着此类门店不断吸引价格敏感型购物者，未来零售市场的竞争有可能会进一步加剧。”凯度消费者指数大中华区总经理虞坚表示。
　　此外，O2O渠道凭借其出色的购物便利度和速度，在今年继续发展壮大，前三季度同比增长11%。而电商前三季度同比增长4%，其中，快手、抖音等兴趣电商延续了以往的出色表现，市场份额比去年同期提高了6个百分点以上。
　　“尽管挑战重重，中国快速消费品市场始终展现出强大的韧性和增长潜力。”贝恩公司全球合伙人、大中华区消费品业务主席邓旻表示，“品牌商和零售商必须保持灵活，不断调整来适应快速变化的市场环境，从而保持竞争力，守住市场份额。为了实现这一目标，需要密切关注消费趋势，灵活调整价格和渠道策略，提高投资效率，优化营销，推动产品创新。”
（文章来源：国际金融报）